Bạn đã từng nghe ở đâu đó nói rằng: “Đà Nẵng là thành phố đáng sống”? Vậy vì điều gì mà nơi đây lại được nhiều người yêu mến đến thế?

Cảnh vật nơi đây, con người nơi đây cũng bình dị giống như cái tên của nó – Đà Nẵng. Nhưng hôm nay, Tâm Đắc xin được phép nhắc đến một khía cạnh khác, là cái níu giữ những tâm hồn trẻ mà một lần đã đi lại muốn quay trở về - ẨM THỰC ĐÀ NẴNG.

Ẩm thực Đà Nẵng, không phải cao lương mỹ vị, cũng chẳng phải hàng độc hàng hiếm. Thế nhưng vẫn thu hút du khách đến lạ.

Hạ về mang cho vùng đất nơi đây những tinh túy của đất trời. Là vị ngọt của ly kem bơ, hay thơm nứt mũi của ly chè sầu, cái béo béo của chén trứng cút đút lò than,... tất cả hòa quyện vào nhau, tạo nên nét ẩm thực riêng của thành phố.

KEM BƠ

Mùa hè ở miền trung khá nóng, chính vì thế, kem bơ là món không thể không nhắc đến đầu tiên khi nói về Đà Nẵng. Là món giải nhiệt ngon nhất nhì thành phố. Kem bơ khá giống sinh tố bơ, nhưng ngoài bơ xay còn có thêm kem cùng nước cốt dừa và dừa khô. Thêm chút đá bào và đậu phộng rắc lên phía trên sẽ khiến bạn không khỏi xuýt xoa, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, thơm ngon của cốt dừa hòa lẫn cùng vị giòn rụm của dừa khô và lạc.

CHÈ SẦU

Nổi tiếng hơn cả kem bơ, chính là chè sầu - một trong những món ăn vặt được nhiều người yêu thích nhất ở Đà Nẵng. Phần chè gồm nhiều nguyên liệu như sương sáo, cốt dừa, hạt đác và đặc biệt nhất chính là những miếng thịt sầu riêng thơm lừng, béo ngậy.

Món chè sầu ngon đến mức không chỉ được người địa phương ưa thích mà còn được khách du lịch đặt mua nhiều để mang về làm quà. Thậm chí ở các thành phố lớn, nhiều người còn nhập chè sầu từ Đà Nẵng về để bán.

TRỨNG CÚT ĐÚT THAN VỚI PHÔ MAI

Mới xuất hiện gần đây, nhưng món ăn chiều lòng được tất cả những tín đồ khó tính nhất của người dân địa phương, cũng như du khách du lịch Đà Nẵng.

Sở dĩ ai cũng yêu thích là vì độ hấp dẫn khó cưỡng của món trứng cút đút than. Đựng trong chén sứ, mỗi chén là một phần với khoảng 5 quả trứng cút tươi, hành lá và một cục phô mai khá lớn. Chén được đặt trên lò than đỏ lửa, khi trứng bắt đầu săn lại, phô mai sẽ được thả vào tiếp. Ở đây có hẳn nửa viên phô mai con bò cười các bạn nhé. Vừa to lại vừa chất lượng đến thế đấy! Cuối cùng rắc thêm tí hành phi cháy vàng thơm phức là hoàn thành món ăn vô cùng hấp dẫn.

Món này được ăn kèm với sốt me. Vị chua chua ngọt ngọt của sốt với bùi thơm của trứng, béo của phô mai tạo nên món ăn vặt thật khó quên.

YAOURT MUỐI VÀ MÍT LẠNH

Xếp thứ 4, thứ 5, nhưng món này cũng không kém độ hot đối với các tín đồ ăn vặt các bạn nhé! Những hũ sữa chua nhựa không chỉ gợi nhớ đến tuổi thơ của nhiều người mà còn gây ấn tượng bởi đĩa muối nhỏ dọn kèm. Chính cái mặn của muối phần nào giúp người ăn đỡ ngán hơn.

Ngoài ra những quán bán yaourt muối thường bán kèm thêm mít ướp lạnh với giá rất bình dân.

BÁNH KẸP

Bánh kẹp hay bánh tráng kẹp là một trong những món ăn vặt rất được lòng giới trẻ Đà Nẵng, là một trong những món ăn vặt lọt top những món ăn đường phố hấp dẫn nhất. Cụ thể bánh tráng sẽ được kết hợp cùng nhiều loại nhân như trứng, khô bò, pa tê, nướng cho chín rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Món ăn vặt này được ưa thích đến nỗi dù thời tiết mưa gió hay nóng nực thì những hàng bánh tráng kẹp ở Đà Nẵng vẫn luôn đông khách.

BÁNH TRÁNG ĐẬP

Bánh đập là món ngon dân dã của người dân các tỉnh miền Trung. Món bánh này có 3 lớp, 2 lớp bên ngoài là bánh tráng mỏng màu trắng đục, bên trong là lớp mì mỏng thật là mỏng. Chính lát mì này sẽ dính hai chiếc bánh tráng lại với nhau tạo nên một cái bánh tráng đập hoàn chỉnh.

Khi ăn, người dùng lấy tay đè mạnh lên chồng bánh tráng, tạo nên tiếng rôm rốp vui tai, rồi xé từng miếng bánh tráng ra. Món này thường ăn chung với mắm nêm, thứ gia vị đặc sắc của người dân xứ Quảng.

MÍT TRỘN

Mít trộn là món ăn đặc trưng của Đà Nẵng. Thành phần chính của món ăn này là quả mít non được luộc chín, cắt mỏng từng lát nhỏ rồi trộn với da heo. Vị bùi của mít non cùng với lạc rang, tương ớt, rau húng sẽ mang đến cho bạn một đĩa mít trộn với đầy đủ hương vị.

Để đúng vị của món ăn, một đĩa mít trộn sẽ có kèm 2 cái bánh tráng. Tất cả hương vị của món ăn, trộn cùng hương mè thơm phức và độ giòn rụm của bánh tráng sẽ tạo nên ấn tượng khó quên trong bạn khi thưởng thức.

ỐC HÚT

Đà Nẵng nổi tiếng với món ốc hút hay còn gọi là xào sả ớt, trong đó nổi bật nhất là loại ốc đinh. Ốc nấu rất thấm gia vị, quyện vị ớt, nước ốc mặn ngọt rất vừa ăn, khi múc ra đĩa thì chủ quán rưới thêm ít nước mắm ớt cay càng khiến cho đĩa ốc trở nên hấp dẫn cực kỳ. Ăn kèm ốc hút là những sợi đu đủ thái vừa giòn vừa chua vô cùng đưa vị.

Những món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể tản bộ Đà Nẵng về đêm và thưởng thức chúng với giá vô cùng rẻ, chỉ từ 20k đến 30k. Để chuyến đi du lịch Đà Nẵng thêm thú vị, bạn có thể tham quan thêm những thắng cảnh đẹp của nơi đây.

Và nếu như bạn còn đang phân vân đi như thế nào? Đi ra sao? Khách sạn? Địa điểm? ... ĐỪNG LO LẮNG! Du Lịch Tâm Đắc luôn sẵn sàng chia sẻ cùng bạn. Nhấc máy lên và gọi ngay cho Tâm Đắc bạn nhé: 0941 44 0101.

Cẩm nang du lịch khác